北苑复兴，茶和天下。
11月12日，2023首届北苑贡茶文化节在建宁府孔庙盛大启幕。
2023首届北苑贡茶文化节活动现场
海内外知名茶人共同开启茶文化节的序幕
本届文化节邀请海外内知名茶人、专家学者齐聚建瓯，品茶论道，为提升建州北苑茶文化的国际影响力和竞争力创造新的契机，为促进中国同世界各国的文化交流构建新的桥梁。
文化节由中共建瓯市委、建瓯市人民政府主办。
建瓯市委书记周靖在致辞中表示，建瓯将以此次文化节为契机、为起点，以舍我其谁的使命担当，统筹“三茶”高质量发展，深入推进“1+5”北苑复兴行动，让“千年建州?北苑贡茶”重振辉煌。
中共建瓯市委书记周靖致辞
大咖云集，品茗论道
回望北苑辉煌，畅享复兴之路
本届文化节上，大咖云集。
英国国家学术院院士、剑桥大学社会人类学教授、剑桥大学国王学院院士、剑桥康河出版社联合创始人艾伦?麦克法兰，中国佛教协会驻会副会长、中国佛学院常务副院长、赵州柏林禅寺方丈明海法师，中国历史研究院研究员、中国国学研究与交流中心主任孙晓，日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道等国内外知名专家、学者齐聚建瓯，论道北苑贡茶。
海内外多位知名茶人北苑论道
在发言中，他们都纷纷赞誉，历千年的北苑茶文化是世界茶史最为璀璨的一页，更是中国茶文化的巅峰。
以“龙团凤饼”为代表的北苑贡茶，可谓“集万千宠爱于一身”，蔡襄、宋徽宗赵佶为其著书，范仲淹、欧阳修、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游等文人都为其深情吟哦。
海内外知名茶人书写“和”字，寄予“茶和天下”的美好愿望
以点茶为代表的宋代主流饮茶程式，随着禅宗及禅苑清规的东传，深刻影响了日本列岛、朝鲜半岛。今天，日、韩的茶人仍怀着一颗虔诚的心来北苑御茶园遗址朝圣、膜拜。
英国国家学术院院士、剑桥大学教授艾伦·麦克法兰兴致勃勃地观看中国工夫茶道表演（老榕邻屋摄）
此外，他们还畅谈了传统茶文化和现代茶文化的碰撞与融合，共同畅想未来北苑贡茶的文化形态与复兴之路。
茶文化节上，《茶道》杂志社社长、总编辑郑光生（右二）与台湾“中华茶文化学会”创会理事长范增平（左一），《问道·中国茶》杂志创刊人、北京大学文博科创工程团队成员黄琴芯（左二）密切交流
盛世清尚北苑芳华
宋代茶文化展，一眼望千年
文化节期间，还举办了建州博物馆开馆暨“盛世清尚·北苑芳华——宋代茶文化展”开展仪式。
博物馆的馆名，由建州著名乡贤、中国美术家协会主席范迪安书写，馆藏文物近5000件，时间横跨旧石器时代至近现代，范围涵盖整个闽北古建州，承载了建州千年的历史文化。无疑，这是传承弘扬“建”文化、打响“北苑贡茶”国际品牌的具体实践。
建州博物馆开馆暨“盛世清尚·北苑芳华——宋代茶文化展”开展仪式
建瓯古称建州，“福建”之名即取自福州、建州首字，有着3000多年的文明史、1800多年的建县史，是福建最早置县的四县之一，是全国文化先进县、首批省级历史文化名城、朱子理学正统发祥地和北苑茶文化发源地。
“盛世清尚·北苑芳华——宋代茶文化展”
宋代茶文化展上的部分展品，为宋代建窑建盏
至今仍完整保留着“36街72巷24坊，三山六水七桥九城门、内外双城套城”千年大气的古城格局。北苑御焙遗址是中国唯一、也是世界唯一的官办御焙衙署遗址。
建瓯五凤楼夜景（图源：建瓯市广播电视台）
科技赋能，与古为新
点茶“黑科技”，助力新茶饮赛道
作为宋茶最主流的饮茶方式，点茶技艺是决定斗茶成败的最关键技能。
茶道千年，历久弥新。在今天，点茶仍是最火的宋代茶文化表现形式之一，修习者甚众。当它遇到现代“黑科技”，点茶机便应运而生。
研发人员介绍全球首款点茶机
文化节上，全球首款点茶机惊艳亮相。点茶机是茶科技赋能并结合当代饮茶文化，赋予北苑贡茶新生命力的里程碑式产品。
据了解，开发团队深入走访了北苑贡茶非遗老茶人，结合现代茶饮应用场景，通过科技手段代替人工，快速点出一杯沫饽绵密、口感层次丰富的传统沫茶，并在沫饽表面印上个性化图案，既传统，又不失时尚。
宋代茶文化展上，点茶表演吸引了人们围观
点茶机的问世，将助力千年北苑贡茶驶入新茶饮赛道，成为适合现代商务办公场所和年轻人喜爱的新式茶饮，有利于加速推动北苑贡茶古法制作和现代化技术手段的融合发展。
点茶是宋代最主流的饮茶方式
北苑贡茶凿字岩俯瞰（图源：建瓯市广播电视台）
千年北苑，熠熠生辉
北苑贡茶始于唐，兴于宋，持续上贡458年，创下中国御贡史之最。“龙团凤饼，名冠天下”，“天下之茶建为最，建之北苑又为最”，“建溪官茶天下绝”……据统计，史上赞誉北苑的诗赋达1000余首、专著19部。
北苑贡茶在入诗、入画、入禅、入道中，开枝散叶，流变天下，成就了中国茶文化的巅峰，对东亚乃至世界茶文化都产生了重大影响。从古城建瓯这里发扬的点茶技艺，更是多次亮相大国外交现场。
传承经典，延续文脉。建瓯市锚定“千年建州?理学名城”发展定位，不断致力于推动北苑茶文化复兴。
目前，全市茶园面积13.6万亩，茶叶年产量为1.95万吨，茶叶生产总值12.8亿元，涉茶总产值近50亿元。
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